Sabor que honra la tradición
El auténtico sabor de Arequipa en cada bocado
Más de 50 años celebrando la tradición culinaria arequipeña con recetas de antaño y el cariño de siempre.
Nuestra cocina en YouTube
Lleva el sabor de Arequipa a tu casa con nuestras recetas tradicionales.
Estrategias Sostenibles
Proveedores locales
Uso de empaques ecoamigables
Bienestar del equipo humano
Procesos ecoamigables (Botellas de reciclaje, sistema de agua filtrada)
Nuestra Esencia
Misión
Complacer a nuestros clientes con platos regionales de la más alta calidad, preparados con ingredientes frescos, locales y recetas tradicionales de Arequipa, garantizando una experiencia culinaria inolvidable en cada visita, y promoviendo la gastronomía arequipeña tanto a nivel nacional como internacional.
Visión
Ser el referente global de la gastronomía arequipeña, deleitando a nuestros comensales con la mejor comida regional, difundiendo nuestra cultura culinaria y expandiendo nuestra presencia a nivel nacional e internacional.
Valores
Rapidez, honestidad, proactivo, servicial, calidad, tradición, trabajo en equipo, sostenibilidad, lealtad, respeto, educación y desarrollo, e innovación.
Reconocidos por
XXI Trofeo Internacional de Turismo, Hotelería y Gastronomía
1995
Premio Empresa Peruana del Año 2023
Latin American Quality Institute
2024
Top 10 Mejor Restaurante de Arequipa – Summum
2024
